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Experiencias: Taller de Queso artesano en la Sierra de Huelva

Disfruta de esta experiencia junto a Amelia, una quesera de la Sierra de Aracena, que nos enseñará sus trucos para elaborar el queso artesano de cabra más tradicional.

FECHAS: 2 de febrero / 23 de febrero de 2013

La naturaleza marca sus ritmos y con el comienzo de año tenemos una cita ineludible con el queso más puramente artesanal de la Sierra de Aracena. ¿Te gustaría descubrir cómo se hace el queso artesano de cabra? Ordeñaremos cabras en una finca de la Sierra de Huelva y disfrutaremos de una jornada en el medio natural. A continuación os dejo fotos de las últimos talleres de queso desarrollados. ¡Anímate, este año el campo está increiblemente verde!

A continuación os dejo un video de Lola ordeñando sus cabras en la finca Montefrio [El Repilado] en la zona de Jabugo. Así nos haremos una idea del ordeño del que disfrutaremos en nuestra experiencia.

¿Te lo vas a perder?

Ficha Técnica

Fechas: 2 de febrero / 23 de febrero de 2013
Horario: 10:00 h a 14:00 h
Lugar: Cortijo El Madroñal – Arroyomolinos de León.
Parque Natural “Sierra de Aracena y Picos de Aroche”
Grupo máx.: 20 personas.
Edad mínima: 7 años.
Precio: 15 €
Precio niño 7 a 14 años: 10 €

Programación aproximada

10:00 h Desplazamiento hacia “Casa de Campo El Madroñal” (en coche)
10:20 h Llegada. Presentación y explicación de la programación del día
10:45 h Preparación de la Cuajada
11:15 h Ordeño de cabras
11:30 h Sendero por la zona mientras se cuaja el queso
12:15 h Elaboración del queso artesanalmente
13:15 h Degustación de queso fresco y curado de la zona
14:00 h Despedida de participantes.

¿Qué incluye la actividad? Equipo de monitores especializados, seguro de accidentes individualizado, seguro RC, material necesario, degustación con bebidas.

¿Cómo realizar la inscripción?

Ponte en contacto con nosotros: conce@almanatura.com / 959 19 77 29 – 680 98 36 42

Fecha límite de inscripción: 12 de Marzo de 2013.

Comentarios

Lola dice:

Hola, estoy interesada en el taller de elaboracion de quesos en finca robledo. ¿Hay fechas disponibles próximas?
Grcias y un saludo

Hola Lola, visita la web de Quesería Monte Robledo y tendrás más información: http://www.monterobledo.com/ ¡Saludos!

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